El pez de San Pedro es una especie de pez de la familia Zeidae en el orden de los Zeiformes. ​Es un pez pelágico de aguas profundas con un cuerpo comprimido lateralmente. Es de color oliva-amarillo que tiene una gran mancha oscura ribeteada de color amarillo en su costado y grandes espinas en la aleta dorsal.

Tiene un gran aporte de nutrientes y es ideal para las épocas de cambios de pelaje por su gran aporte en omega 6.