El peix de Sant Pere és una mena de peix de la família Zeidae en l’ordre dels Zeiformes. ​És un peix pelàgic d’aigües profundes amb un cos comprimit lateralment. És de color oliva-groc que té una gran taca fosca ribetejada de color groc al costat i grans espines a l’aleta dorsal.

Té una gran aportació de nutrients i és ideal per a les èpoques de canvis de pelatge per la seva gran aportació en omega 6.